Pressemitteilung Kühe gaben im 1.Halbjahr 525 Millionen Liter Milch

Pressemitteilung 75/1996

Halle, 12.09.1996

Kühe gaben im 1.Halbjahr 525 Millionen Liter Milch

Rund 169000 sachsen-anhaltinische Milchkühe gaben im 1. Halbjahr 1996 zusammen 525 Mill. Liter Milch.

Das ist lt. Angaben des Statistischen Landesamtes eine Steigerung gegenüber dem gleichen Vorjahreszeitraum um 4,3 Prozent.

Da dies bei einem fast gleichen Kuhbestand erreicht wurde, war die Erhöhung der Milcherzeugung ausschließlich Resultat der gestiegenen Milchleistung je Kuh. Sie betrug per 30.06.1996 3034 kg, fast 130 kg mehr als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.

Von der insgesamt erzeugten Milch wurden 96 Prozent an Molkereien und Händler geliefert; 4 Prozent wurden in den Erzeugerbetrieben hauptsächlich verfüttert und in geringem Maße zu Butter und Käse verarbeitet.

Die Milchlieferungen zur Weiterverarbeitung erfolgten zu fast drei Viertel an Molkereien des Landes Sachsen-Anhalt. Der Rest ging an Molkereien nach Thüringen, Niedersachsen und Brandenburg.